スターアニス

スター アニス
STAR ANISE


精油種類: 木本 果実(そのまま 乾燥)
抽出方法: 水蒸気蒸留法
原産地:  ベトナム・インド・中国
中国で生産

ノート(香りの種類): ベース
精油の香りの度合い: 非常に強い

<精油の効能>
刺激、健胃、駆風、制吐、去痰、利尿、虫除け

<注意事項>
妊婦は使用禁止!
強い精油なので、適量にしてください。

<香りの感想>
爽やかで、クールな香りです。
お香の原料でもあり、涼やかなするどい
香りを出します。



精油の雑学とエピソード♪



別名“八角”、“ダイウイキョウ”ともいわれ、
中華料理などでおなじみの調味料です。
肉料理の香味に、また甘みのある料理にも使われます。


中国では漢方の生薬として愛用してきました。
食欲増進に、また口臭対策にも使われました。


近縁種は幾つかあります。
ちなみに日本産のスター アニスIllicium anisatum / Illicium religiosum、こちらは残念ながら有毒です。


16世紀、イギリス人の航海者がスター アニスを
ヨーロッパにもたらしました。
フランス、ドイツ、イタリアなどで、
リキュール類の香り付けに盛んに利用されました。

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